从温暖的被窝里爬起来，期待的莫过于等会下楼吃什么好呢？但是淮北的早餐真是让人很难选择啊！五花八门的美食，让淮北早点培训小编不知道选哪个才是好。

　　鸡蛋汤

　　淮北鸡蛋汤用老母鸡为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花。这碗汤遍布淮北大街小巷早餐店，在冬日的早上来碗香喷喷暖烘烘的鸡蛋汤，也能称得上是无上的享受啊！

　　水烙馍

　　水烙馍是淮北人街头常见的早餐，一张薄薄的、有嚼劲的烙馍，配上各色的炒菜，十几秒就能卷好一个，既有丰富的菜色又能快速的节省时间，简直是早餐神器啊！

　　葱油饼

　　对于淮北人来说，早上想要饱餐一顿，那香喷喷的葱油饼一定是不二的选择，煎得金灿灿的大饼，口感外酥里嫩，酥软油润，百吃不厌。再配上一碗热乎乎的鸡蛋汤，可以给我们提供一上午的能量。

　　煎包

　　一个个白胖的饺子，整齐的码放在平底锅上，浇下一层香油，四溢的香气让人垂涎欲滴，随着滋滋声和微微冒起的油花，一面会煎的金黄透嫩，其脆而不硬，香而不腻，荤素任选。

　　豆腐脑

　　淮北人人可是标标准准的咸党。白嫩爽滑的豆腐花配上鲜美清爽的面筋汤，香油、虾米、香菜、榨菜、花生粒……再滴上两滴辣油，顺顺滑滑落肚，一顿美好的早饭就完成啦！

　　包子

　　淮北人的餐桌上，包子是必不可少的，尤其是冬天的早上，捧着热乎喷香的大包子，是何等的幸福！松软白胖的好包子有猪肉包、雪菜肉包、青菜包、豆腐包、还有我们爱的豆沙包！

　　烧饼卷油条
　　淮北很多人的早餐一定要到路边摊上来份油条加烧饼。烧饼可是大淮北的特色，配上炸的焦黄的油条可是人间美味哦，而且很快就可以吃，很多要考试的学生会想讨个好彩头，寓意着考试满分，特意买来吃。