如今，市场上早点店非常火爆，有很多的投资创业者把早点店做得非常成功，取得了不错的成绩，在北方人的餐桌上家家户户都离不开包子，南方人也有很多上班族，早点也以包子作为快捷早餐，很受到广大消费者的喜爱。所以开一家包子铺特别的有市场；包子采用全发面技术，出餐速度快、节约时间和成本。并且里面的产品丰富，十几大系列、多种产品，让顾客可以自由的选择，投资这样的早点项目能够实现自己的财富梦想。下面就让郑先生餐饮带您简单了解，希望给您的选择带来帮助。

包子品种有：鲜肉灌汤包，鲜汁肉包，梅干菜肉包，青菜香菇包，土豆牛肉咖喱包，鲜肉笋丝包，酱香牛肉包，豆腐包，三丁包，茶树菇肉包，老坛酸菜包，鱼香肉包，酸豆角包，雪菜包，粉丝包，韭菜鸡蛋包，鸳鸯萝卜丝包等上百个品种。学员自己根据个人喜好的口味任选。

包子和面技术：面粉500克，水：250克，酵母：8克，白糖：10克 注意：冬天用温水，夏天用凉水；将以上材料和成面团，饧发30分钟左右，每个包子的面剂子50克左右。擀成面皮，包好馅料。

鲜肉包子材料:1.猪绞肉600克，盐6克，2.香油18克，味精6克，酱油18克，沙拉油30克，3.葱120克

做法:

1、将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。

2、将葱切细与材料加入绞肉中拌匀即可。

淮北郑正小吃培训隶属于安徽郑先生餐饮管理有限公司，我校教学特色：理论结合实践，并以实际操作为主，让每一位学员动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会，针对每位学员我们量身制定学习计划，因人施教。欢迎实地考察，满意再学！

学校现有专业培训师傅10名，均为经营多年实体店的师傅，有丰富的实体店营业经验和实际操作经验。我校开设有（特色小吃类、早餐类、卤菜类、面食汤类、烧烤类、豆制品品类、冷饮类、凉菜类、糕点类、粥类、机器生产类、干锅火锅类）等百余项小吃技术。

其中包含多种全国特色小吃，如：陕西腊汁肉夹馍、陕西凉皮、福建千里香馄饨、云南过桥米线、黄桥烧饼、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、兰州拉面、重庆小面、韩国烤冷面等等特色小吃。既可流动经营，也可开店，适合全国经营。

民以食为天，选择餐饮行业是每一位小投资创业者的放心选择。